• Nem fél attól, hogy a gyors növekedés miatt cége a Hajdú-Bét sorsára fog jutni, vagy okulva a nagy cég csôdjétôl, óvatosan lépkednek elôre?
– Bennem is munkálkodik egyfajta jogos óvatosság, de ha felmérjük a veszélyforrásokat, akkor ezeket a félelmi elemeket lehet minimalizálni. Bármilyen elôrelépés elôtt azt is megvizsgáljuk, hogy hasonló méretu nyugat-európai integrációk hogyan növekedtek. Azokból a tapasztalatokból igyekeztünk olyan tanulságokat levonni, ami kellô biztonságot ad a növekedéshez. Azt nem lehet megkérdôjelezni, hogy növekedni kell, ez korunk kihívása. Minden iparágban a koncentráció, a hatékonyság növelése teszi lehetôvé azt, hogy egy cég versenyben maradjon. Ez alól nem tudjuk és nem is akarjuk kivonni magunkat.

• A Hajdú-Bét összecsuklása egyfajta lehetôséget nyújtott a cégcsoport gyorsabb növekedésének. A manapság is sokat emlegetett munkahely-megtartási támogatás kinek az ötlete volt?

Megmentett munkaerő

– Több tényezô segítette a kisvárdai gyár további üzemelését, ehhez extrém körülmény és helyzet kellett. Percek alatt ment tönkre a Hajdú-Bét, s vált munkanélkülivé 500 ember. A konstrukció lényege az volt, hogy egy tönkrement és inaktív gyárban mentsük meg a munkaerôt. A Munkaügyi Minisztériummal, valamint Gazda László közgyulési elnökkel sikerült egy olyan gazdasági konstrukciót kidolgozni, aminek eredményeként nemcsak a vállalt 211 munkahelyet mentettük meg, hanem ezt a létszámot egy év alatt 468 fôre bôvítettük. Akiben egy kis kétely volt azért, hogy szabad-e 211 munkahely megmentésére 140 milliót költeni, azokban ez a kétely megszunt.

A siker receptje

• Az elmúlt években a baromfipiaccal kapcsolatban csak ázsiai betegségrôl, illetve hazai nagy cégek csôdjérôl hallottunk. Emellett kevés pozitív példa hangzott el. Ez lehet a nyírkércsi?
– Vannak kisebb méretu, szintén valódi tulajdonosi háttérrel rendelkezô vállalkozások, amelyek saját léptékükben hasonlóan sikeresek, mint a miénk. A nagyvállalati kategóriában, ahova a nyírkércsi székhelyu Master-Good cégcsoport tartozik, valóban kevesen vannak, akik a jelenlegi, válsághelyzetben bukdácsoló baromfipiaci szektorban sikeresen muködnek.

A siker receptje: legyen meg egy homogén tulajdonosi háttér és akarat. A mi vállalkozásunknál ez rendelkezésre áll, hiszen a cégcsoport 100 százalékban családi tulajdon. Emellett fontos, hogy a humán erôforrás képzett, innovatív legyen, ami adott nálunk. Továbbá legyen a vállalkozásnak és az abban dolgozó valamennyi munkatársnak jövôképe. Kész, ütôképes, megfelelô stratégiai elképzeléssel rendelkezô menedzsmentet nem lehet sehonnan vásárolni, ezt toborozni, képezni, majd motiválni kell. A munkatársak sikere és sikeressége garanciája a vállalkozás sikerességének, és természetesen ehhez kell egy stabil pénzügyi háttér is.

• Mennyire szól bele a napi ügyekbe? A menedzsment döntéseibe egyáltalán beavatkozike és ha igen, mikor?
– Kitunô kollegáim vannak, akik sikeresen dolgoznak, maximálisan terhelhetôk. A vállalkozásban dolgozik mindkét fiam, illetve menyem is, ôk stratégiai pontokon érvényesítik a tulajdonos érdekeit. Én egyre inkább stratégiai kérdésekkel, illetve az események és lehetôségek kutatásával foglalkozom. Ez teszi lehetôvé, hogy a fejlôdés és fejlesztés arányosan vállalható kockázattal történjen.

• A biocsirke eladásával lehet még a piacon elôrelépni, hiszen a vágott baromfi piacán évek óta nem tapasztalt alacsony árakkal találkozunk.

Áruházláncok

– A biocsirkeprojekt nem újszeru vállalkozásunk részére. Kellô idôben felmértük, hogy csak az iparicsirke-szegmensben nem tudunk megfelelô volument kellô nyereségtartalommal elôállítani. A piac mindig is kéri, keresi az átlagostól eltérôbb minôséget és a magasabb feldolgozottságot. Ez a biocsirke ilyen, ennek speciális takarmány elôállításával, a szabadtartású csirke tenyésztésének technológiájával egyedül mi rendelkezünk hazánkban. Ez a termék két éve ismertté tette cégünket, akkor, amikor még nem is álmodtunk arról, hogy a Hajdú-Bét csôdje miatt vágóüzemet is vásárolhatunk. Amikor a biocsirke után az áruházláncoknál megjelentünk az ipari csirkével is, akkor teljes bizalommal és rendkívül nagy növekedési lehetôséggel fogadták el termékeinket. A minôségi és a tömegtermék teljesen kiegészíti egymást, mert más fogyasztói célcsoporthoz kerül. A biocsirke volt a trójai faló, ami megnyitotta számunkra a legnagyobb áruházláncok kapuit.

A cégcsoport két mezôgazdasági és két élelmiszer-ipari cégbôl áll, ahol 1058-an dolgoznak. Ebbôl az elôzô kettô állítja elô a takarmányt, a csibét, a vágócsirkét, az alapanyagot az élelmiszer-ipari cégek részére. Kisvárdán és Petneházán pedig a készterméket gyártják. A 10 éve Baromfi-Coop Kft. néven alakult cég az elsô évben 5 fô alkalmazotti létszámmal 26 milliós árbevételt ért el. Ebben az évben a cégcsoport 17,6 milliárd forint árbevételt realizál.

Futár / 2005. június 8.