Inovácia v balení
Nasledovne po úspechoch minulého roka si Master Good Kft vytýčila nový cieľ. Firma už rok pracuje na tom, aby na trhu s čerstvou hydinou zreformovala takmer jedno desaťročie sa nemeniace balenie svojho tovaru.

Po dlhom skúmaní bolo zvolené balenie Cryovac SES, ktoré disponuje množstvom výhod ako z hľadiska výrobcu tak aj z hľadiska spotrebiteľa. Celý povrch balenia sa dá vytlačiť, čím sa značne zvyšuje komunikačný povrch a umožňuje zobrazenie o mnoho pestrejšej grafiky. Balenie o jeden deň predlžuje záručnú dobu spotreby a je odolnejšie voči silnému fyzickému zásahu, v porovnaní s doterajším zaužívaným elastickým balením. Pre spotrebiteľov je tu ďalšia dobrá správa, že balenie je celkom nepremokavé, totiž zatvorenie krížovým zlepením nedovolí, aby šťava z mäsa vytiekla. Fólia sa prilepí na výrobok a tým zabraňuje mäsu, aby sa na tácke pohybovalo.

V prípade celých kureniec si Master Good Kft želá prejsť na vákuové balenie, čo taktiež umožní väčšiu plochu na tlačenie a popri odolnosti voči fyzickému zásahu predlžuje záručnú dobu spotreby o ďalšie štyri dni. Zmena balenia sa začala v marci na výrobkoch priemyselných kurčiat. Všetky produkty firmy sa v novom „oblečení” dostanú do predaja pravdepodobne do mesiaca júna. Zároveň s týmto by firma chcela vytvoriť jednotný design či už v odvetví čerstvých alebo hotových výrobkov.

Rozširujúce sa portfolio hotových výrobkov
V súvislosti s kategóriou hotových výrobkov sa podniky potravinárskeho priemyslu nachádzajú v neľahkej situácii, pretože povzbudenie dopytu si vyžaduje neustálu inováciu.

Príchodom pekného počasia sa do popredia dostávajú výrobky na grilovanie. Hoci vedúce postavenie si stále udržuje klobása na grilovanie, zvyšuje sa aj dopyt po ochutených a marinovaných čerstvých mäsových výrobkoch. Spomedzi produktov Master Good Kft nájdeme – okrem už zaužívaných vopred ochutených výrobkov – celé kurča-filé s dvoma rôznymi príchuťami, ktoré je rovnako vhodné na prípravu v rúre alebo na grilovanie.
V grilovacej sezóne roka 2006 sa na trhu objavili už dobre známe marinované a ochutené výrobky (Hot Wings kuracie krídla, Rezne z kuracích pŕs na maďarský spôsob, Dolné kuracie stehná na maďarský spôsob). V tomto roku sa táto skupina výrobkov rozšíri o ďalších 9 členov, s ktorými sa onedlho stretneme na poličkách predajní. Okrem klasických, na maďarský spôsob ochutených produktov si tu svoje nájdu aj milovníci špecialít.
Paleta tovaru je obohatená príchuťou lesných hríbov, cesnaku, barbecue a mexickou príchuťou. Cieľom v rozvoji polotovarov je – popri zachovaní domácich jedál – uľahčenie kuchynských prác domácich gazdiniek, k čomu v značnej miere prispieva aj inovácia balenia.

Trade magazin / jún 2008.